जापानी सबसे लोकप्रिय खाने के पैटर्न में से एक है।
जो वज़न कम करने वालों में है।समीक्षाओं के अनुसार, आहार अतिरिक्त वजन कम करने और एक स्थिर वजन बनाए रखने में मदद करता है।कार्यक्रम का कड़ाई से पालन किया जाता है और बिना रियायत के, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए: 14 दिनों से अधिक नहीं।
किसी भी आहार की तरह, जापानी आहार में कई गंभीर मतभेद हैं, जो नीचे सूचीबद्ध हैं।विशेष मामलों में, असंतुलित आहार से शरीर की सामान्य स्थिति में गिरावट होती है।बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थ, फाइबर और पौधों के तंतुओं की कमी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं का कारण बनती है।और कुछ गंभीर खाद्य प्रतिबंधों का सामना करने में सक्षम हैं।
इसलिए, एक नए आहार के साथ प्रयोग करने से पहले, यह सिफारिश की जाती है कि आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श करें और एक योग्य सिफारिश प्राप्त करें।
इस आहार के नाम के साथ कौन आया, इस पर कोई सटीक जानकारी नहीं है।एक अनुमान के अनुसार, आहार जापानी दर्शन की याद दिलाता है: इनाम पाने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ दें।इसके अलावा, प्राच्य संस्कृति के अनुयायियों का तर्क है कि जापानी अपने आहार में बहुत संयमित हैं, और वे छोटे हिस्से में कम कैलोरी वाले भोजन खाते हैं।यह भी माना जाता है कि आहार योजना का आविष्कार जापानी पोषण विशेषज्ञों द्वारा किया गया था।किसी भी मामले में, उसे इस गलत धारणा से कोई लेना-देना नहीं है कि आहार में चावल के व्यंजन, सुशी, सोया सॉस, समुद्री भोजन और अन्य जापानी व्यंजन शामिल हैं।
जापानी आहार नियम
बुनियादी सिद्धांत:
- अवधि - 14 दिन;
- छोटे हिस्से;
- पीने का संतुलन: प्रति दिन 1. 5-2 लीटर पानी;
- दैनिक कैलोरी का सेवन: 700-800 किलो कैलोरी;
- दिन में तीन बार भोजन, जिसमें स्नैक्स को बाहर रखा गया है;
- उत्पादों को कड़ाई से निर्दिष्ट सूची के अनुसार;
- नमक और चीनी का उन्मूलन;
- आहार में इसका सही तरीका शामिल है।
आप क्या खा सकते हैं:
- दुबली मछली;
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: कॉटेज पनीर, ग्रीक दही, केफिर;
- अंडे;
- लीन मीट: चिकन, टर्की, लीन पोर्क और बीफ;
- कम चीनी सामग्री वाले फल;
- कम स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां;
- जैतून का तेल की एक छोटी राशि;
- चीनी के बिना चाय और कॉफी।
बचने के लिए चीजें:
- केले, अंगूर, एक उच्च चीनी सामग्री के साथ फल;
- स्टार्च वाली सब्जियां;
- कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों;
- अर्द्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, तैयारी;
- प्राकृतिक और कृत्रिम चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ;
- दुग्ध उत्पाद;
- गोमांस सूअर का मांस;
- मक्खन, सॉस, केचप और मेयोनेज़;
- नाश्ता अनाज, ग्रेनोला, मूसली;
- चिप्स, कुकीज़, बार;
- शराब, कार्बोनेटेड और शर्करा पेय।
14 दिन जापानी आहार खरीदारी सूची
- हरी चाय, कॉफी, केफिर 0. 1-1%, फिर भी पानी, टमाटर का रस;
- सफेद गोभी, तोरी और बैंगन, गाजर;
- एक किलोग्राम फल: हरे सेब, नाशपाती, खट्टे फल;
- एक किलोग्राम चिकन पट्टिका, दुबला मांस, समुद्री मछली, बीफ, वील;
- कम वसा वाले हार्ड पनीर;
- दो दर्जन अंडे;
- जतुन तेल।
14 दिनों के लिए जापानी आहार: मेनू
पहला दिन
- नाश्ता: एक गिलास गर्म पानी, कॉफी।
- दोपहर का भोजन: उबला हुआ गोभी, 2 उबला हुआ चिकन अंडे, एक गिलास टमाटर के रस के साथ धोया।
- रात का खाना: 200 ग्राम मछली।
दूसरा दिन
- नाश्ता: दो नरम उबले अंडे, ग्रीन टी।
- दोपहर का भोजन: स्टू या तला हुआ तोरी।
- रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ मांस।
तीसरा दिन
- नाश्ता: एक कप चाय या कॉफी, बिस्किट या राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का भोजन: कच्चा अंडा, 15 ग्राम हार्ड पनीर, तीन उबला हुआ गाजर।
- रात का खाना: टूना और ककड़ी का सलाद।
दिन चार
- नाश्ता: कसा हुआ गाजर, नींबू के रस के साथ अनुभवी।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम फल।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबली हुई मछली, एक गिलास टमाटर का रस।
दिन पाँच
- नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के 200 ग्राम, ब्लैक कॉफी।
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल ड्रेसिंग के साथ 200 ग्राम चिकन पट्टिका, ताजा गोभी और गाजर का सलाद।
- रात का खाना: गाजर और दो अंडे।
दिन छह
- नाश्ता: बिना एडिटिव्स, ग्रीन टी के दही पीने का एक गिलास।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम स्टोव वील, मक्खन के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद।
- रात का खाना: एक गिलास केफिर।
सातवां दिन
- नाश्ता: बिना एडिटिव्स, ग्रीन टी के दही पीने का एक गिलास।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम चिकन पट्टिका, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद।
- रात का खाना: 200 ग्राम स्टू वील, कसा हुआ गाजर का सलाद।
दिन आठ
- नाश्ता: काली कॉफी, 200 ग्राम पनीर।
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल के साथ एक गिलास टमाटर का रस, गोभी और सेब का सलाद।
- रात का खाना: दमदार सब्जियों, उबले हुए ब्रोकोली के साथ दो अंडे।
दिन नौ
- नाश्ता: नींबू के रस के साथ गाजर।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम मछली, एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम फल।
दिन दस
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: 50 ग्राम पनीर, तीन गाजर वनस्पति तेल, उबले हुए अंडे के साथ।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबली हुई या तली हुई मछली।
दिन के ग्यारह
- नाश्ता: बिस्किट या राई की रोटी का एक टुकड़ा, कॉफी।
- दोपहर का भोजन: 50 ग्राम हार्ड पनीर, कसा हुआ गाजर, उबला हुआ अंडा।
- रात का खाना: 200 ग्राम बीफ़, दो अंडे, गोभी का सलाद, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी।
दिन बारह
- नाश्ता: एक कप ग्रीन टी।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़।
- रात का खाना: 300 ग्राम चिकन पट्टिका।
दिन तेरह
- नाश्ता: एक गिलास केफिर।
- दोपहर का भोजन: उबला हुआ मांस का 200 ग्राम, मक्खन के साथ चीनी गोभी का सलाद।
- रात का खाना: दही, ग्रीन टी पीना।
दिन चौदह
- नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के 200 ग्राम।
- दोपहर का भोजन: 100 ग्राम बेक्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी बीन्स, 200 ग्राम उबला हुआ मछली।
- रात का खाना: दो उबले अंडे, गाजर।
मतभेद
आहार के लिए अनुशंसित नहीं है:
- गैस्ट्रिटिस, पेट के अल्सर, गुर्दे और यकृत रोग, हृदय और संवहनी रोग;
- उच्च रक्तचाप;
- मधुमेह;
- थायरॉयड ग्रंथि के विकार;
- किसी भी जटिलता के जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
- कठिन शारीरिक श्रम, गंभीर खेल;
- कठिन शारीरिक और मानसिक कार्य;
- जिगर की विफलता और गुर्दे की बीमारी;
- बूढ़े लोगों को;
- अधिक वजन वाले लोग;
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली माताओं।